Valkosipuliset solmusämpylät

Moikka!

Tänään luvassa olisi erittäin hyviä sämpylöitä, mutta nämä eivät olekkaan aivan normaaleja sämpylöitä vaan ne ovat maustettu valkosipulilla. 


VALKOSIPULISET SOLMUSÄMPYLÄT
n.15 kpl.


VALMISTUSAINEET: 

2,5 dl                 maitoa tai vettä

15 g                    hiivaa

1 rkl                   siirappia tai hunajaa

0,5 tl                  suolaa

3                         valkosipulinkynttä

5,5-6 dl              vehnäjauhoja

0,5 dl                 öljyä tai 50 g margariinia


VALMISTUSOHJE: 

• Liuota kädenlämpöiseen nesteeseen hiiva.

• Hienonna valkosipulinkynnet.

• Lisää siirappi, suola ja valkosipuli.

•  Lisää jauhoja vähitellen ja alusta taikinaa käsin.

• Lisää loppuvaiheessa öljy tai huoneenlämpöinen margariini.

• Anna taikinan kohta lämpimässä paikassa n.30- 45 min.

• Leivo taikinasta tanko ja jaa se 15 osaan.

• Leivo paloista n. 15-25 cm pitkiä pötköjä ja tee niistä löyhiä solmuja.

• Laita sämpylät leivinpaperin päälle pellille ja kohota n.15 min.

• Voitele sämpylä munalla ja ripottele pinnalle seesamin- tai unikonsiemeniä.

• Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 12-15 min. (itselläni riitti 10 min.)

Nämä olivat erittäin hyviä. Suosittelen näitä joihinkin juhliin pikkusuolaisiksi.


Kertokaa ihmeessä jos kokeilitte ja mitä piditte. :-)