Ajattelin, että olisi näin kesän lähestyessä kiva tehdä jotain raikasta. Päädyin siis kokeilemaan kinkkusalaattia.
KINKKUSALAATTI
VALMISTUSAINEET:
1 dl kermaviiliä
1 tl sokeria
1 tl sitruunamehua
1-2 tl sinappia
ripaus valko- tai sitruunapippuria
ripaus paprikajauhetta
1-2 dl makaronia
1 litra vettä
½ paprika
1 ½ porkkanaa
100 g kinkkusuikaleita
1 omena
pala purjoa
VALMISTUSOHJE:
- Laita makaronit kiehuvaan veteen ja keitä kypsiksi ilman kantta. Katso keittoaika pakkauksesta.
- Jäähdytä makaronit huuhtelemalla ne kylmällä vedellä lävikössä. Valuta ne hyvin ja kaada kulhoon.
- Sekoita kermaviiliin sokeri, sitruunamehu, sinappi ja mausteet. Lisää kermaviilikastike makaronien joukkoon.
- Lisää kulhoon pilkottu paprika sekä kuorittu ja kuutioitu porkkana.
- Halkaise purjo pituussuunnassa, huuhtele huolellisesti ja hienonna se hyvin hienoksi.
- Pese, kuori ja kuutioi omena.
- Sekoita purjo, omena ja kinkkusuikaleet kulhoon.
- Tarjoile kylmänä.
Tämä oli erittäin herkullista! Kannattaa kokeilla!
Kertokaa ihmeessä jos kokeilitte ja mitä piditte!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti