Moikka!
Tänään vuorossa olisi leivos jota olen leiponut jo ihan pikku tytöstä asti. Tämä on erittäin helppo piirakka.
(Vielä pari päivää elokuun kysymystä jäljellä... Oletteko jo vastanneet?)
OMENAPIIRAKKA
VALMISTUSAINEET:
1 kananmuna
1 dl sokeria
100 g voita
1 dl maitoa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl leivinjauhetta
PÄÄLLE:
4 omenaa
1-2 tl kanelia
75 g voita
0,75 dl sokeria
2 dl kaurahiutaleita
VALMISTUSOHJE:
- Voitele ja korppujauhota piirakkavuoka.
- Sekoita puuhaarukalla kananmuna ja sokeri.
- Sekoita keskenään kuivat aineet.
- Lisää joukkoon pehmeä tai juokseva voi.
- Lisää joukkoon maito ja kuivat aineet.
- Kaada taikina vuokaan ja levitä tasaiseksi.
- Asettele lohkot taikinan päälle.
- Ripottele kaneli omenoiden päälle.
- Sekoita pinnalle tuleva sokeri ja kaurahiutaleet keskenään.
- Lisää joukkoon vielä pehmeä tai jokseva pinnalle takoitettu voi.
- Ripottele seos omenoiden päälle.
- Paista piirakka 200 asteessa uunin keskitasolla 25-30 minuuttia.
Niin kuin alussa jo mainitsin niin olen tosiaan ihan pienestä tytöstä asti tätä piirakkaa leiponut ja on muuten aina onnistunut.
Suosittelen tätä on todella hyvää!
Kertokaa ihmeessä jos kokeilitte ja mitä piditte! :-)
Moikka!
Blogistani löytyy joka kuukausi kysymys/kysely.
Heinäkuun kysymys oli: Minkälaisia ruokia haluaisitte minun tekevän?
TULOKSET: Makeita 50% äänistä
Suolaisia 50% äänistä
On kiva kuulla että haluatte molempia yhtä paljon. Blogistani löytyy tällä hetkellä enemmän makeita kuin suolaisia ruokia. Yritän siis tehdä hieman enemmän suolaisia, mutta tottakai myös makeita on tulossa. :)
Kiitos äänistä ja muistakaa käydä vastaamassa elokuun kysysmykseen! :-)
Tänään vuorossa olisi tacopaistos. Täydellinen ruoka perjantai- tai lauantai-illan löhöilyyn.
TACOPAISTOS
4:lle
VALMISTUSAINEET:
400 g jauhelihaa
1/2 pussia tacomaustetta
1 sipuli
3 tomaattia
1 paprika
1 pussi pakastemaissia
1 prk tacokastiketta (salsaa)
3 dl juustoraastetta
VALMISTUSOHJE:
- Leikkaa tomaatit ja paprika siivuiksi.
- Paista jauheliha ja lisää tacomauste.
- Kuullota hienonnettu sipuli lihan kanssa.
- Kun liha ja sipuli ovat valmiita, kumoa ne voideltuun uunivuokaan.
- Asettele paprika- ja tomaattisiivut päälle ja lisää maissi.
- Kaada päälle tacokastike ja ripottele juustoraaste pinnalle.
- Kypsennä 225 asteessa uunin keskitasossa kunnes juusto on sulanut ja se on saanut vähän väriä.
Tarjoile salaatin ja nachojen kera.
Yllätyin kuinka hyvää tämä oli. Valitsin salsakastikkeesta mediumin, mutta mielestäni silti se oli aika tulinen. Se ei kuitentaan haitannut, kun kastiketta söi tortillasipsien kanssa.
Suosittelen erittäin paljon.
Kertokaa ihmeessä jos kokeilitte ja mitä piditte! :-)
Moikka!
Tänään päätin leipoa sitruunamuffineita! En itse ole ennen tiennyt tykkääväni sitruunasta yleensäkkään, mutta kun kokeilin näitä muffineita tajusin, että pidänkin sitruunasta. ;D
SITRUUNAMUFFINIT
n. 12-14 kpl
VALMISTUSAINEET:
100 g margariinia
1 1/2 dl sokeria
3 munaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniliinisokeria
1/2 sitruunan kuori raastettuna
2 rkl sitruunan mehua
1 rkl hunajaa
VALMISTUSOHJE:
- Vatkaa huoneenlämpöinen margariini ja sokeri vaahdoksi sähkövatkaimella.
- Vatkaa munien rakenne rikki toisessa kulhossa.
- Lisää munat vaahtoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
- Sekoita puuhaarukalla keskenään jauhot, leivinjauhe, ja vaniliinisokeri.
- Pese sitruuna hyvin ja raasta vähän sen kuorta.
- Purista sitruunasta mehu.
- Vatkaa puolet jauhoseoksesta taikinaan sähkövatkaimella.
- Lisää kuoriraaste, mehu ja hunaja.
- Vatkaa joukkoon loput jauhoseoksesta.
- Paista 200 asteessa uunin keskitasossa 12-15min.
KUORRUTE
VALMISTUSAINEET:
3 dl tomusokeria
1-2 rkl appelsiinimehua
(4-5 tippaa keltaista elintarvikeväriä, jos haluat kuorrutteesta keltaisemman)
strösseleitä
VALMISTUSOHJE:
- Sekoita tomusokeriin mehua vähän kerrallaan, ettei kuorrutteesta tule liian löysää.
- Valuta kuorrute lusikalla jäähtyneiden muffinien päälle.
Tosiaan niin kuin sanoinkin nämä muffini ovat todella hyviä!
Kertokaa ihmeessä jos kokeilitte ja mitä piditte! :-)
Moikka!
Tänään vuorossa olisi mustikkapiirakka murotaikinalla. Mielestäni tämä oli erittäin helppo tehdä, suosittelen.
MUSTIKKAPIIRAKKA
POHJA
VALMISTUSAINEET:
100 g margariinia tai voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
VALMISTUSOHJE:
- Voitele ja korppujauhota piirakkavuoka.
- Sekoita leivinjauhe vehnäjauhojen joukkoon.
- Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi sähkövatkaimella eri kulhossa kuin jauhot.
- Lisää kananmuna rasva-sokerivaahtoon ja vatkaa voimakkaasti sähkövatkaimella.
- Lisää jauho-leivinjauheseos vaahdon joukkoon. Sekoita tasaiseksi, älä vatkaa.
- Taputtele taikina vuokaan ja sen reunoille.
TÄYTE
5 dl mustikoita
1/2 dl sokeria
1 rkl perunajauhoja
- Sekoita keskenään marjat, sokeri ja perunajauhot.
- Kaada vuokaan pohjan päälle.
- Paista 200 asteessa uunin keskitasossa 25-30 min.
Tämä oli todella helppo ja nopea tehdä. Itselläni kesti alle 15 min. taikinan tekemisessä ja sitten laitoin sen vain uuniin.
Mustikoiden sijasta voi kyllä halutessaan käyttää esim. vadelmia tai muita marjoja.
Kertokaa ihmeessä jos kokeilitte ja mitä piditte. :-)
