Kasvissosekeitto

Moikka!

Tänään luvassa olisi kasvissosekettoa. Olen pienestä asti pitänyt kasvissosekeitosta ja kyllä se edelleenkin maistuu.
Tämä ohje on erittäin helppo ja keittokin maistuu hyvältä.

KASVISSOSKEITTO


VALMISTUSAINEET:

4 porkkanaa

7 perunaa

1 sipuli

vettä niin että kaikki kasvikset peittyvät kattilassa

2 tl   suolaa

ripaus mustapippuria

2 dl   maitoa

2 tl   rakuunaa



VALMISTUSOHJE:

• Pese, kuori ja lohko porkkanat ja perunat.

• Kuori ja lohko sipuli.

• Laita kasvikset, vesi ja suola kattilaan.

• Keitä 25-30 minuuttia. (Kokeile kasvisten kypsyyttä.)

• Soseuta kasvikset kattilassa survimella, sauvasekoittimella tai monitoimikoneella. (HUOM! Älä kaada lientä pois!)

• Lisää keittoon maito ja mausteet.

• Kuumenna keitto kattilassa. (Sekoita kokoajan, ettei keitto pala pohjaan.)

• Tarkista maku.

Tämä keitto on hyvää ja myös terveellistä! Suosittelen.


Kertokaa ihmeessä jos kokeilitte ja mitä piditte!

Ystävänpäivä spesiaali ♥

Heips!

Tänään ajattelin tehdä ystävänpäivä huonepostauksen, mutta päätin liittää tähän mukaan myös yhden reseptin ja yhden extra jutun. Elikkäs tästä postauksesta löydät kaksi ystävänpäivä sisustusideaa, reseptin keksirouhe-mansikkajäädykkeestä ja sellaisen hauskan jutun jollen en nyt vain keksinyt nimeä. ;D
Aloitetaan sisustusideoilla!


TARVITSET:

vaaleanpunaista kangasta
valkoista kangasta
kuumaliimaa
sakset
1 tyynyt

• Tee vaaaleanpunaisesta kankaasta tyynyliina samalla tavalla kuin postauksessani syksyinen huone. (sinne pääset tästä)

• Leikkaa valkoisesta kankaasta love teksti sekä 12 pientä sydäntä.

• Sommittele sydämet ja teksti tyynyliinalle ja liimaa. ♥

• Ostin kaupasta nuo kaksi söpöä sydän tyynyä. ♥

• Nallesta tein itse ystävänpäiväisen. Löysin kotoa pehmolelun jonka sylissä oli tuo sydän. Leikkasin sydämen pois ja neuloin sen kaupasta ostamaani nalleen. ;D ♥ 

• Tein tuollaisen valkoisen hyllykön koulussa puukäsitöissä. Se on suurin aarteeni, koska sinne on aivan ihana ostaa söpöjä pieniä tavaroita. ♥

• Vaihdan sinne aina juhlan ja vuodenajan mukaan koristeita.

• Jos sinulla on jossain mahdollisuus tehdä tuollainen niin suosittelen. 👍

• Ison punaisen sydämen tein myös koulussa puukäsitöissä. (Tein niitä itseasiassa aika monta ja laitoin niitä koristeeksi ympäri huonettani muutenkin.)♥ 

Seuraavaksi vuorossa olisi:

KEKSIROUHE-MANSIKKAJÄÄDYKE

Oli yksinkertainen ja erittäin helppo tehdä. Myös aivan mahtavan, ihanan ja herkullisen makuinen. ♥ 


VALMISTUSAINEET:

1 pkt (175g)   dominoita tai muita vastaavia

300g   mansikoita

2 dl   kouhukermaa

200g   mansikkarahkaa

50g   maitorahkaa

1 dl   tomusokeria

1 dl   sokeria


VALMISTUSOHJE:

• Rouhi keksit karkeaksi.

• Soseuta puolisulaneet mansikat.

• Vaahdota kerma.

• Vatkaa toisessa kulhossa maitorahka, mansikkarahka, tomusokeri ja sokeri sileäksi.

• Lisää mansikkasose ja kermavaahto ja sekoita.

• Vuoraa pitkänomainen vuoka kelmulla ja kaada seos vuokaan.

• Peitä pinta keksimuruilla, painele muruja niin että ne hiukan uppoavat jäädykeseokseen.

• Käännä kelmuliepeet murujen päälle ja työnnä vuoka pakastimeen vuorokaudeksi.

• Kumoa n.5 min huoneenlämmössä ollut vuoka tarjoiluvadille ja poista kelmut.

• Voit koristella jäädykkeen vielä suklaalastuilla vuolemalla suklaata juustohöylällä. 

Seuraavaksi se jolle nyt keksin erittäin osuvan nimen:

STRÖSSELI-VAAHTOKARKKI-KUKKAKIMPPU

Nämä olivat todella helpoja tehdä! Jos olet saamssa esim. vieraita niin kannattaa tajoilla näitä. Nämä ovat kuitenkin ystävänpäiväisiä, mutta ei likaa. :)


TARVITSET:

grillitikkuja tai ohuita värikkäitä pillejä
sydänvaahtokarkkeja
strösseleitä
maitoa
maljakko
sakset


VALMISTUSOHJE:

• Ota vaahtokarkki ja leikka sydämen alaosaan pieni lovi.

• Tökkää grillitikku tai pilli loveen.

• Kaada maitoa lasiin sen verran että yksi vaahtokarkki mahtuu sinne ja kaada strösseleitä lautaselle.

• Kasta vaahtokarkki pikaisesti maitoon ja pyörittele vahhtokrkkia strösseleissä.

• Tee useampia ja laita maljakkoon. ♥

 Nämä kaikki olevat todella hyviä ja helppoja tehdä suosittelen.!


Kertokaa ihmeessä jos kokeilitte ja mitä piditte! :-)


IHANAA YSTÄVÄNPÄIVÄÄ KAIKILLE! ♥♥♥

Suklaakeksikuppikakut

Moikka!

Tänään vuorossa olisi suklaakeksikuppikakkuja. Näihin muffineihin tulee himo! Sisällä murskattuja suklaakerroskeksejä ja pohjanakin on rapea keksi. Itse käytin kekseinä Oreoita, mutta voit toki käyttää muitakin keksejä esim. Doiminoita.

SUKLAAKEKSIKUPPIKAKUT


VALMISTUSAINEET:

Taikina:

20 pyöreää suklaakerroskeksiä

115 g   sulaa voita tai margariinia

1 ½ dl   sokeria

2 isoa kananmunaa

2 dl   jauhoja

1 tl   leivinjauhetta

1 tl   vaniliinisokeria

1 rkl   maitoa


Kuorrute:

115 g   maustamatonta tuorejuustoa

55 g   pehmeää voita tai margariinia

1 tl   vaniliinisokeria

2 dl   tomusokeria



VALMISTUSOHJE:

• Pane 12 paperivuokaa muffinipeltiin ja vuokien pohjalle keksi.

• Murskaa loput keksit karkeasti ja pane sivuun.

• Vaahdota voi ja sokeri kulossa kuohkeaksi vaahdoksi.

• Vatkaa vähitellen sekaan munat ja lisää lusikallinen jauhoja, jos seos alkaa juoksettua.

• Siivilöi joukkoon jauhot ja leivinjauhe ja käänetle taikinaa varovasti metallilusikalla.

• Kääntele sekaan vaniliinisokeri, maito ja keksi murska.

• Jaa taikina tasan paperivuokiin.

• Paista muffineja 180 asteessa uunin keskitasossa 20-25 min. tai kunnes taikina on kohonnut, saanut kullanruskean värin ja tuntuu kiinteältä.

• Kuorrute: Sekoita juusto ja voi kulhossa puulastalla tasaiseksi.

• Vatkaa sekaan vaniliinisokeri, siivilöi päälle tomusokeri ja vatkaa uudelleen, kuunnes kuorute on tasaista ja notkeaa.

• Säilytä käyttöhetkeen saakka jääkaapissa.

• Levitä kuorrute jäähtyneiden muffinien päälle.

HUOM! Ensi viikon postaus tulee jo tiistaina 14.2. koska silloin tulee jotain ystävänpäivään liittyvää. ;)


Kertokaa ihmeesä jos kokeilitte ja mitä piditte! :-)

Cappuccinoneliöt

Heippa!

Tänään kokeilin tällaisia cappuccinoneliöitä. Vaikka en ole mikään hirveä kahvin ystävä, nämä olivat silti erittäin hyviä. 

CAPPUCCINONELIÖT


VALMISTUSAINEET:

Taikina:

225 g   sulaa voita tai margariinia

3 ½ dl   vehnäjauhoja

1 tl   leivinjauhetta

1 rkl   kaakaojauhetta

3 ¼ dl   ruskeaa sokeria

4 kananmunaa

3 rkl pikakahvijauhetta, joka on liuennut 2 rkl:een kuumaa vettä


Valkosuklaakuorrute:

150 g   valkosuklaata paloiteltuna

55g   sulaa voita tai margariinia

3 rkl   maitoa

3 dl   tomusokeria



VALMISTUSOHJE:

• Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe kulhoon.

• Lisää voi tai margariini, sokeri, munat ja kahvi.

• Sekoita hyvin käsin tai sähkövatkaimella, kunnes taikina on tasaista.

• Laita leivinpaperi (n. 28x18 cm) vuoan pohjalle.

• Lusikoi taikina vuokaan ja tasoita pinta.

• Paista vuokaa 180 asteessa uuninkeskitasossa 35-40 min. tai kunnes paistos on kohonnut ja kiinteä.

• Anna paistoksen jäähtyä täysin.

• Kuorrute: Pane suklaa, voi ja maito kulhoon poreilevan vesikattilan ylle.

• Hämmennä kunnes suklaa on sulanut.

• Nosta kulho vesihauteesta ja siivilöi tomusokeri sekaan.

• Vatkaa kuorrute tasaiseksi ja levitä paistoksen päälle. 

• Hunnuta siivilöidyllä kaakaojauheella ja leikkaa neliöiksi.

Kertokaa ihmeessä jos kokeilitte ja mitä piditte! :-)