Suklaakeksit

Heippa!

Leivoin tässä suklaakeksejä ja päätin nyt ensimmäisessä postauksessa kertoa niistä.



SUKLAAKEKSIT

n. 32kpl   (riippuu minkä kokoisia tekee)


VALMISTUSAINEET:

150 g                voita 

1 dl                   sokeria

1 dl                   fariinisokeria

2 tl                   vaniljasokeria

2                       munaa

3 dl                  vehnäjauhoja

1/2 tl               leivinjauhetta

200 g              taloussuklaata


VALMISTUSOHJE:

•  Vaahdota voi ja sokerit
•  Lisää munat yksitellen ja välillä vatkaten
•  Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe
•  Yhdistä 
•  Hienonna suklaa karkeaksi rouheeksi tukevalla veitsellä leikkuulaudalla
•  Lisää rouhe taikinaan. Sekoita nopeasti tasaiseksi
•  Nostele taikina pikkulusikalla nokareina uunipellille leivinpaperille (Jätä hiukan leviämistilaa pikkuleipien ympärille.)
•  Kypsennä 175 asteessa uuni keskiosassa n.12 min tai kunnes ovat kypsiä
•  Jäähdytä 

VINKKI:

•  Voit lisätä taikinaan halutessasi 1  1/2 dl maapähkinöitä tai saksanpähkinöitä.
•  Rouhi pähkinät ja lisää taikinaan yhtä aikaa suklaa rouheen kanssa

Pidän näistä kekseistä todella paljon. Nämä ovat todella helppoja leipoa. 
Jos ei jaksa rouhia suklaata, niin voi aivan mainiosti käyttää valmista suklaarouhetta. 
Keksit eivät kyllä hirveästi leviä, ei siis sitä tarvitse pelätä. 
Kannattaa odottaa yön yli ja syödä vasta seuraavana päivänä, koska silloin keksit maistuvat kaikista parhaimalle.


Kertokaa ihmeessä jos kokeilitte itse ja kertokaa myös mielipiteenne näistä kekseistä. :-)